Ngày 19/10/2023, một sự kiện quan trọng do Sở Công Thương TP.HCM tổ chức đã thu hút sự chú ý của giới chuyên môn. Hội thảo mang tên "Yêu cầu thị trường - Trách nhiệm sản xuất: Vai trò kiểm soát chất lượng của kênh phân phối hiện đại và giải pháp xây dựng chuỗi cung ứng bền vững" đã thu hút đông đảo sự tham gia của các cơ quan, tổ chức và chuỗi siêu thị bán lẻ.
Những nội dung nổi bật trong hội thảo:
- Sự thay đổi trong yêu cầu của thị trường, trách nhiệm trong sản xuất, và vai trò đặc biệt của các chuỗi bán lẻ hiện đại.
- Trao đổi chi tiết về thực trạng sản xuất, hệ thống phân phối hiện nay, với một sự nhấn mạnh vào giải pháp kiểm soát an toàn thực phẩm.
Hội Công nghệ cao TP.HCM - Những đóng góp quý giá:
Một trong những góp ý quan trọng đến từ Hội Công nghệ cao TP.HCM. Từ việc áp dụng công nghệ 4.0 vào hệ thống truy xuất nguồn gốc kể từ 2016, đến việc giới thiệu về các hệ thống quản lý sắp ra mắt, Hội Công nghệ cao TP.HCM đã đưa ra một số giải pháp tiên tiến:
- Hệ thống quản lý thu hồi sản phẩm, giúp phản hồi nhanh chóng đối với sản phẩm có vấn đề.
- Cổng thông tin chuỗi lạnh, đảm bảo quy trình bảo quản sản phẩm từ trang trại tới điểm bán lẻ.
- Hệ thống kết nối cung cầu điện tử, nối liền chuỗi cung ứng từ cơ sở sản xuất tới người tiêu dùng.
Ngoài ra, Hội Công Nghệ Cao sẽ tiếp tục đứng đầu trong việc tổ chức các buổi trao đổi kỹ thuật an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc miễn phí, giúp nâng cao kiến thức cho các chuỗi bán lẻ.
Hội thảo đã làm rõ vai trò của mỗi bên trong chuỗi cung ứng, tạo điều kiện cho sự phát triển bền vững của thị trường.
